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23 de septiembre de 2014 | Recetas
El tartare se puede hacer con cualquier pescado bien fresco, el cual rindo con tomate picadito. Tampoco necesitan ponerle huevas, un poquito de cebollín en rueditas o tiritas sobre el yogurt griego luce y sabe delicioso! Nunca me queda igual pues lo varío según mi inspiración y los ingredientes con que cuente; con róbalo y […]
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15 de septiembre de 2014 | Recetas
Un pasapalo salado, por demás saludable. Los garbanzos son ricos en proteínas, en almidón y en lípidos (más que las otras legumbres) sobre todo de ácido oleico y linoleico, que son insaturados y carentes de colesterol. Del mismo modo el garbanzo brinda un buen aporte de fibra. Ingredientes: Medios kilo de garbanzos Sal al gusto. Papel parafinado (necesario para hornear) o media cucharadita […]
