La palabra “probiótico” proviene del griego y significa “para la vida”. Es el antónimo de “antibiótico” y son microorganismos vivos beneficiosos ya que mejoran el balance de la microflora gastro-intestinal. Existen numerosos estudios científicos que han identificado los siguientes beneficios:
– Actividad antimicrobiana que previene infecciones intestinales
– Tratamiento y prevención de la diarrea, mejoras en el metabolismo de la lactosa
– Inhibición de los mutágenos que pueden disminuir el riesgo de cáncer colorectal
– Reducción del colesterol LDL (malo)
– Mejoras en los síntomas de colon irritable
– Estimulan el sistema inmunológico.
Siempre que compres yogurt, verifica que estas bacterias buenas estén vivas y activas durante toda la vida útil de tu producto (desde que se elabora hasta que se vence). Sobre todo, es importante que tu yogurt no sea pasteurizado ya que la pasteurización mata las bacterias, así que perderás el beneficio de los probióticos, cualidad determinante del yogurt.
¡Conviértete en un maestro del yogurt junto a nosotros!
@MairaPradoL
