Receta Navideña: Ensalada Waldorf
Ingredientes:
- 2 manzanas rojas con piel cortada en cubos
- 1 taza de célery cortado en ruedas (unos 3 tallos)
- 1 taza de uvas moradas o verdes picadas por la mitad y sin semillas
- 1/2 taza de nueces ligeramente tostadas
- 3 de cucharadas de jugo de limón
- Ralladura de un limón
- 1 tinita 180g yogurt D’light natural
- 1 pizca de sal y pimienta
Ingredientes opcionales: 1 cucharada de pasitas o cranberries picaditas
Preparación:
Rociar las manzanas con el jugo de limón para evitar que se oxiden. Incorporar el resto de los ingredientes y mezclar.
